Giải Bài ✅ (ĐÃ XÁC MINH)

Công nghệ 6 Bài 6: Dự án bữa ăn kết nối yêu thương – Kết nối tri thức với cuộc sống

Giải bài tập SGK Công nghệ 6 trang 33, 34, 35, 36 sách Kết nối tri thức với cuộc sống giúp các em học sinh lớp 6 xem gợi ý giải các câu hỏi Bài 6: Dự án bữa ăn kết nối yêu thương của chương II: Bảo quản và chế biến thực phẩm.

Qua đó, những em sẽ biết cách vấn đáp hàng loạt những câu hỏi của bài 6 trong sách giáo khoa Công nghệ 6 Kết nối tri thức với đời sống. Đồng thời, cũng giúp thầy cô tìm hiểu thêm để soạn giáo án cho học viên của mình theo chương trình mới. Mời thầy cô và những em cùng theo dõi nội dung chi tiết cụ thể trong bài viết dưới đây của Download. vn :

Công nghệ lớp 6 Bài 6: Dự án bữa ăn kết nối yêu thương

Câu 1

Tìm hiểu về nhu yếu dinh dưỡng của những thành viên trong mái ấm gia đình ( tìm hiểu thêm thông tin trong Bành 6.1 ) và trình diễn theo mẫu dưới đây :

Thành viên

Giới tính

Độ tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng/1 ngày (kcal)

????
????

Trả lời

Nhu cầu dinh dưỡng của những thành viên mái ấm gia đình em trong một ngày như sau ( dựa vào Bảng 6.1 ) :

Thành viênGiới tínhĐộ tuổiNhu cầu dinh dưỡng/1 ngày (kcal)
BốNam402634
MẹNữ352212
Chị gáiNữ152205
EmNữ122205

Câu 2

Tính tổng nhu yếu dinh dưỡng của những thành viên trong mái ấm gia đình cho một bữa ăn ( giả định bằng 1/3 nhu yếu dinh dưỡng cả ngày ) .

Trả lời:

Tổng nhu yếu dinh dưỡng của cả mái ấm gia đình em trong 1 ngày là :2634 + 2212 + 2205 + 2205 = 9 256 ( kcal )Vậy tổng nhu yếu dinh dưỡng của mái ấm gia đình em trong 1 bữa là ( trung bình bằng 1/3 nhu yếu cả ngày )

Câu 3

Tham khảo Bảng 6.2 và Hình 6.3, kiến thiết xây dựng thực đơn bữa ăn để cung ứng nhu yếu dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình đã đo lường và thống kê ở bước 2 .

Trả lời:

Em thiết kế xây dựng thực đơn theo những bước sau :- Bước 1 : Lựa chọn những món ănThực đơn những món ăn có :

  • Cơm
  • Món mặn: Thịt kho tiêu
  • Món rau: rau muống luộc
  • Nước chấm: nước mắm
  • Hoa quả tráng miệng: dưa hấu

– Bước 2 : Ước lượng khối lượng mỗi món ănMón ăn ước đạt theo Bảng 1 sau :

Món ănKhối lượng (gam)Năng lượng (kcal)
Cơm4004 x 345 = 1380
Thịt kho tiêu4004 x 185 = 740
Rau muống3003 x 23 = 69
Nước mắm1001 x 21 = 21
Dưa hấu5005 x 16 = 80

– Bước 3 : Tính tổng giá trị dinh dưỡng những món ăn trong thực đơn1 308 + 740 + 69 + 21 + 80 = 2 290 ( kcal )

– Bước 4: Điều chỉnh khối lượng của các món ăn để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cả gia đỉnh

Do nhu yếu dinh dưỡng 1 bữa ăn của mái ấm gia đình em là : 3 085 ( kcal ) được tính ở câu 2Mà nhu yếu dinh dưỡng ở Bước 3 là : 2 290 ( kcal )Nên thực đơn em chọn thiếu : 3 085 – 2 290 = 795 ( kcal )Vậy em kiểm soát và điều chỉnh tăng thêm thực đơn theo Bảng 2 sau :

Món ănKhối lượng (gam)Năng lượng (kcal)
Cơm1001 x 345 = 345
Thịt kho tiêu2002 x 185 = 370
Rau muống1001 x 23 = 23
Nước mắm1001 x 21 = 21
Dưa hấu2002 x 16 = 32

Vậy nguồn năng lượng em thêm là :345 + 370 + 23 + 21 + 32 = 791 ( kcal )- Bước 5. Hoàn thiện thực đơnVậy thực đơn em chọn theo Bảng 3 như sau

Món ănKhối lượng (gam)Năng lượng (kcal)
Cơm5005 x 345 = 1 725
Thịt kho tiêu6006 x 185 = 1 110
Rau muống4004 x 23 = 92
Nước mắm1002 x 21 = 42
Dưa hấu7007 x 16 = 112

Câu 4

Lập list những thực phẩm cần sẵn sàng chuẩn bị gồm có : tên thực phẩm, khối lượng, giá tiền .

Trả lời:

Danh sách những thực phẩm cần chuẩn bị sẵn sàng như sau :

Tên thực phẩmKhối lượng (gam)Giá tiền cho 100g (đồng)Tổng tiền(đồng)
Gạo5002 00010 000
Thịt lợn60015 00090 000
Rau muống4003 00012 000
Dưa hấu7002 00014 000

Câu 5

Tính toán ngân sách kinh tế tài chính cho bữa ăn .

Trả lời:

Vậy ngân sách kinh tế tài chính cho bữa ăn là :10 000 + 90 000 + 12 000 + 14 000 = 126 000 ( đồng )

Câu 6

Làm báo cáo giải trình hiệu quả về dự án Bất Động Sản học tập .

Trả lời:

Báo cáo hiệu quả dự án Bất Động Sản học tập :- Nhu cầu dinh dưỡng của những thành viên mái ấm gia đình em trong một ngày như sau ( dựa vào Bảng 6.1 ) :

Thành viênGiới tínhĐộ tuổiNhu cầu dinh dưỡng/1 ngày (kcal)
BốNam402634
MẹNữ352212
Chị gáiNữ152205
EmNữ122205

– Thực đơn những món ăn có :

  • Cơm
  • Món mặn: Thịt kho tiêu
  • Món rau: rau muống luộc
  • Nước chấm: nước mắm
  • Hoa quả tráng miệng: dưa hấu

– Danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị:

Tên thực phẩmKhối lượng (gam)Giá tiền cho 100g (đồng)Tổng tiền(đồng)
Gạo5002 00010 000
Thịt lợn60015 00090 000
Rau muống4003 00012 000
Dưa hấu7002 00014 000

– giá thành kinh tế tài chính cho bữa ăn là :10 000 + 90 000 + 12 000 + 14 000 = 126 000 ( đồng )

VIETLIKE.VN

CEO: Công ty TNHH Công Nghệ Truyền Thông Ez Media.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button