Vài trò của ngành chăn nuôi lợn (heo)

Nhiều tài liệu đã chứng tỏ rằng : Tổ tiên rất lâu rồi của lợn là lợn hoang dã được con người săn bắn để phân phối thực phẩm cho đời sống. Dần dần họ nhận ra rằng thay vì săn bắn, nuôi lợn hoàn toàn có thể được thực thi một cách thuận tiện hơn và thuận tiện hơn trong việc cung ứng thực phẩm cho con người. Xuất phát từ đó họ triển khai giữ lại 1 số ít lợn săn bắn được hoặc mua từ nơi khác để nuôi .

unnamed file 19185

Chúng đã quá quen thuộc đến nổi chúng ta ít khi xem xét đến tầm quan trọng của nó. Các câu hỏi cơ bản cần đặt ra là: Nó là gì? Nó đến từ đâu? Tại sao con người nông dân nuôi lợn? Đó là các câu hỏi đặt ra và sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về các đặc tính độc đáo, cũng như vai trò của nó trong sản xuất và trong cuộc sống. Hầu hết mọi người đều có thể nhận biết được con lợn. Giả sử rằng chúng ta đã được thăm một trang trại chăn nuôi và được yêu cầu chỉ ra một con lợn trong số các vật nuôi mà trang trại đó, phần lớn chúng ta sẽ không do dự chỉ ra đúng con vật nào là con lợn. Điều này thật dễ, bởi vì, có một sự kết hợp hiển nhiên về hình dáng, kích thước, ngoại hình, động thái di chuyển, mùi vị và âm thanh của con lợn. Tất cả các đặc điểm đó cho chúng ta biết một cách chắc chắn rằng chúng ta đang nhìn vào một con lợn và chỉ đúng con lợn chứ không phải là con khác. Con lợn mà chúng ta đã nhìn thấy tại trang trại đã được hình thành từ ngàn đời và thậm chí hàng vạn năm thông qua quá trình thuần hóa và chọn lọc lâu đời. Đầu tiên, con người thuần hóa lợn hoang dã và sau đó dần dần thông qua quá trình chọn lọc và lai tạo để tạo nên một số lượng lớn các giống lợn có màu sắc, hình dáng và kích thước khác nhau. Lợn được chọn lọc để đáp ứng một số mục tiêu khác nhau của con người và thích hợp với các điều kiện môi trường địa lý khác nhau. Con lợn “hiện đại” mà chúng ta đang nuôi ngày nay ở các trang trại chăn nuôi lợn là kết quả của hàng loạt quá trình chọn lọc chính thức và không chính thức của con người và tự nhiên. Lợn hiện đại ngày nay không tồn tại trong điều kiện hoang dã nhưng rõ ràng nó mang các gen của tổ tiên xa xưa: lợn rừng.

Ý nghĩa tầm quan trong của nghề chăn nuôi lợn ở nước ta

Chăn nuôi lợn có vai trò quan trọng trong hệ thống sản xuất nông nghiệp cùng với lúa nước là hai hợp phần quan trọng và xuất hiện sớm nhất trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam. Nói chung lợn có một số vai trò nổi bật như sau:

a. Chăn nuôi lợn phân phối thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người. GS. Harris và CTV ( 1956 ) cho biết cứ 100 g thịt lợn nạc có 367 Kcal, 22 g protein .
b. Chăn nuôi lợn cung ứng nguyên vật liệu cho công nghiệp chế biến. Hiện nay thịt lợn là nguyên liệu chính cho những công nghiệp chế biến thịt xông khói ( bacon ), thịt hộp, thịt lợn xay, những món ăn truyền thống lịch sử của người Nước Ta như giò nạc, giò mỡ cũng làm từ thịt lợn …
c. Chăn nuôi lợn phân phối phân bón cho cây xanh, phân lợn là một trong những nguồn phân hữu cơ tốt, hoàn toàn có thể tái tạo và nâng cao độ phì của đất, đặc biệt quan trọng là đất nông nghiệp. Một con lợn thịt trong một ngày đêm hoàn toàn có thể thải 2,5 – 4 kg phân, ngoài những còn có lượng nước tiểu chứa hàm lượng Nitơ và Phốt pho cao .

d. Chăn nuôi lợn góp phần giữ vững cân bằng sinh thái giữa cây trồng, vật nuôi và con người. Trong các nghiên cứu về môi trường nông nghiệp, lợn là vật nuôi quan trọng và là một thành phần không thể thiếu được của hệ sinh thái nông nghiệp. Chăn nuôi lợn có thể tạo ra các loại giống lợn nuôi ở các vườn cây cảnh hay các giống lợn nuôi cả trong nhà góp phần làm tăng thêm đa dạng sinh thái tự nhiên.

e. Chăn nuôi lợn hoàn toàn có thể tạo ra nguồn nguyên vật liệu cho y học trong công nghệ sinh học y học, lợn đã được nhân bản gen để Giao hàng cho mục tiêu nâng cao sức khỏe thể chất cho con người .
f. Chăn nuôi lợn làm tăng tính bảo mật an ninh cho những hộ mái ấm gia đình nông dân trong những hoạt động giải trí xã hội và tiêu tốn trong mái ấm gia đình. Đồng thời trải qua chăn nuôi lợn, người nông dân hoàn toàn có thể yên tâm góp vốn đầu tư cho con cháu học tập và hoạt động giải trí văn hóa truyền thống khác như cúng giỗ, cưới hỏi, ma chay, khét tiếng .

g. Lợn là vật nuôi có thể coi như biểu tượng may mắn cho người Á Đông trong các hoạt động tín ngưỡng như “cầm tinh tuổi hợi” hay ở Trung Quốc có quan niệm lợn là biểu tượng của sự may mắn đầu năm mới.

⇑ ⇒ ⇒ Nếu bạn cần sách KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GIA SÚC TOÀN TẬP để vững tin hơn trong quy trình chăn nuôi của mình thì ấn tải về ngay bên dưới nhé, chúc bạn sớm thành công xuất sắc trên con đường mình đã chọn .

unnamed file 290

Bà con có thể để lại ý kiến thắc mắc của mình tại đây

VIETLIKE.VN

CEO: Công ty TNHH Công Nghệ Truyền Thông Ez Media.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button